{"id":2259,"date":"2018-01-23T12:23:59","date_gmt":"2018-01-23T18:23:59","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.drusomaior.es\/sancyd\/fand\/?p=2259"},"modified":"2025-03-25T13:23:56","modified_gmt":"2025-03-25T12:23:56","slug":"nuevos-avances-del-papel-de-la-microbiota-en-enfermedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/nuevos-avances-del-papel-de-la-microbiota-en-enfermedades\/","title":{"rendered":"Nuevos avances del papel de la microbiota en enfermedades"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La microbiota es el conjunto de microorganismos que conviven en nuestro organismo. Es invisible para nosotros, pero es clave para nuestra salud y cada vez hay m\u00e1s evidencia cient\u00edfica sobre ello.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, recientemente dos estudios relacionados con la inmunoterapia contra el c\u00e1ncer<\/strong>, ponen de manifiesto que las bacterias \u201cbuenas\u201d son m\u00e1s abundantes en los pacientes que responden a este tratamiento, lo que ser\u00eda un gran avance en la lucha contra el c\u00e1ncer. <\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, un estudio elaborado por el Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red de la Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y la Nutrici\u00f3n (Ciberobn<\/a>) en conjunto con el Institut d\u2019Investigaci\u00f3 Sanit\u00e0ria Pere Virgili (Iispv<\/a>) y el Institut d\u2019Investigaci\u00f3 Biom\u00e8dica de Girona Doctor Josep Trueta (Idibgi<\/a>) trat\u00f3 de estudiar la diversidad f\u00fangica de la microbiota, ya que cuenta con menos estudios.<\/p>\n\n\n\n

Se centraron en la presencia de un hongo llamado Mucor racemosus<\/em> en el intestino, el cual aumenta cuando los sujetos pierden peso, lo que podr\u00eda llegar a convertirse en un tratamiento para combatir la obesidad<\/strong> y de prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares gracias a la manipulaci\u00f3n de este hongo.<\/p>\n\n\n\n

Ya que la microbiota parece ser clave en las enfermedades de tipo autoinmune, tambi\u00e9n se ha visto su relaci\u00f3n con la esclerosis m\u00faltiple<\/strong>. En esta l\u00ednea hay investigaciones que demuestran la gran abundancia de dos g\u00e9neros de bacterias en enfermos de esclerosis en comparaci\u00f3n con individuos sanos.<\/p>\n\n\n\n

Cada vez hay m\u00e1s estudios que demuestran marcadas diferencias entre la composici\u00f3n de la microbiota de personas con determinadas enfermedades y personas sanas, as\u00ed como diferente microbioma (el conjunto de genes que componen nuestra microbiota) entre personas obesas y delgadas. Existe evidencia cient\u00edfica de que los alimentos y la dieta tienen un papel importante en la composici\u00f3n de la microbiota. Concretamente, la alimentaci\u00f3n desde antes de nacer, es decir la de la madre, ejerce una influencia determinante en su composici\u00f3n. La madre transfiere bacterias a su hijo especialmente en el parto, y tambi\u00e9n durante la lactancia, por lo que la alimentaci\u00f3n de la madre durante estas fases es clave para un adecuado desarrollo de la microbiota y, por tanto, del sistema inmune del beb\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Esto no queda ah\u00ed, ya que conforme va creciendo y hasta los 3-5 a\u00f1os la diversidad bacteriana va aumentando y el tipo de alimentaci\u00f3n as\u00ed como la introducci\u00f3n de los diferentes alimentos tienen un papel fundamental. Hay datos que relacionan alteraciones en la composici\u00f3n del microbioma humano desde temprana edad con el desarrollo de obesidad y otras enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, es de gran importancia un adecuado ambiente nutricional y microbiano en el entorno materno-infantil para la salud del ni\u00f1o y futuro adulto.<\/p>\n\n\n\n

Probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos \u00bfQu\u00e9 alimentos nos aseguran una adecuada composici\u00f3n de microbiota?<\/h2>\n\n\n\n

Los probi\u00f3ticos son microorganismos vivos que confieren un efecto beneficioso para la salud, en cambio los prebi\u00f3ticos son nutrientes que estimulan el crecimiento de los organismos presentes en nuestro intestino, de lo que se alimenta nuestra microbiota.<\/p>\n\n\n\n

La ingesta de prebi\u00f3ticos debe ser diaria para poder mantener una buena composici\u00f3n de nuestra microbiota.<\/p>\n\n\n\n

Para conseguirlo es clave evitar productos ultraprocesados, llenos de az\u00facares y aceites refinados y priorizar los alimentos de origen vegetal en nuestra alimentaci\u00f3n: frutas, verduras, hortalizas y tub\u00e9rculos; sin olvidar las grasas de buena calidad como el aceite de oliva, semillas y frutos secos.<\/p>\n\n\n\n

Existen alimentos concretos que favorecen una mayor diversidad bacteriana, sin\u00f3nimo de salud. Estos son los alimentos ricos en fibra fermentable, de la que se alimentan estos microorganismos como, por ejemplo: manzana, zanahoria cocida, pl\u00e1tano, alcachofas, boniatos y patatas cocidos, o col fermentada.<\/p>\n\n\n\n

Pero no s\u00f3lo las pautas diet\u00e9ticas pueden alterar nuestra microbiota. Las infecciones, el entorno o el estr\u00e9s son tambi\u00e9n factores que influyen en su composici\u00f3n. El uso de antibi\u00f3ticos ejerce un fuerte impacto, disminuyendo su composici\u00f3n en un 30% y favoreciendo el crecimiento de microorganismos pat\u00f3genos. Lo ideal ser\u00eda ingerir probi\u00f3ticos en conjunto con la toma de antibi\u00f3ticos para contrarrestar los efectos negativos lo m\u00e1s r\u00e1pido posible.<\/p>\n\n\n\n

Alejandra Arroyo Cerezo<\/em><\/p>\n\n\n\n

Alejandra Rivera Torres<\/em><\/p>\n\n\n\n

Luis Mor\u00e1n Fag\u00fandez<\/em><\/p>\n\n\n\n

DNS del Sur, S.L.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@NutritionDNS<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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