Los sanitarios est\u00e1n cansados de trabajar y promover la salud rodeados de alimentos que la perjudican. Nos encontramos en un pa\u00eds donde hay una alta tasa de enfermedades procedentes de un mal h\u00e1bito alimentario, es un contrasentido que se encuentre este tipo de procesados en los centros donde se intenta curar o prevenir este tipo de patolog\u00edas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nos echar\u00edamos las manos a la cabeza si pusieran una m\u00e1quina de tabaco en la sala de espera y esto es igual.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Diversos organismos (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, Universidad de Harvard, Sociedad Espa\u00f1ola de Salud P\u00fablica y Administraci\u00f3n Sanitaria) han se\u00f1alado a estas m\u00e1quinas expendedoras como potenciales puntos de actuaci\u00f3n para mejorar nuestro ambiente alimentario\u00bb, argumenta. Y este documento finaliza: \u00abEs contrario a la \u00e9tica m\u00e9dica y sanitaria que en los mismos centros donde se atiende a la salud de la poblaci\u00f3n se suministren productos que contribuyen a enfermarla\u00bb.<\/p>\n\n\n\n En Sevilla, un grupo de estudiantes de Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica de la Universidad Pablo de Olavide ha decidido emprender una cruzada contra lo que ellos denominan como mal vending, es decir, las m\u00e1quinas en las que podemos encontrar productos para comer, pero no alimentos sanos.<\/p>\n\n\n\n De esta manera, han iniciado un movimiento a trav\u00e9s de las redes sociales, desde el pasado mes de diciembre, denunciando la presencia de estos ultraprocesados de escaso valor nutricional en m\u00e1quinas situadas en centros p\u00fablicos: desde su propia universidad hasta el Metro de Sevilla, o el hospital Gregorio Mara\u00f1\u00f3n de Madrid.<\/p>\n\n\n\n La idea de este movimiento, es convertirse en una plataforma que fomentase la mejora de la oferta de productos de nuestro entorno. \u201cLlev\u00e1bamos a\u00f1os viendo que la gente que iba a los hospitales hac\u00eda fotos al men\u00fa que le ofrec\u00edan o a los vendings y las compart\u00eda en redes sociales\u00bb. As\u00ed, empezaron creando una cuenta de Twitter y otra de Instagram conocida como Cambiando el Vending.<\/p>\n\n\n\n Luis Mor\u00e1n Fag\u00fandez<\/em><\/p>\n\n\n\n Alejandra Rivera Torres<\/em><\/p>\n\n\n\n Mar\u00eda Erdozain L\u00f3pez<\/em><\/p>\n\n\n\n DNS del Sur, S.L.<\/em><\/p>\n\n\n\n @NutritionDNS<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Asociaciones de m\u00e9dicos y los estudiantes de Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica de la Universidad Pablo de Olavide piden la retirada de alimentos poco saludables de las m\u00e1quinas de comida. Los sanitarios est\u00e1n cansados de trabajar y promover la salud rodeados de alimentos que la perjudican. Nos encontramos en un pa\u00eds donde hay una alta tasa […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-2246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fand-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2246"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2600,"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2246\/revisions\/2600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sancyd.com\/fand\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
La campa\u00f1a para acabar con estas m\u00e1quinas en centros sanitarios, aprobada en la asamblea de la Asociaci\u00f3n de Residentes de Medicina Preventiva y Salud P\u00fablica (ARES), ya ha sido respaldada formalmente por la Asociaci\u00f3n de Enfermer\u00eda Comunitaria, el Comit\u00e9 Espa\u00f1ol Interdisciplinario de Prevenci\u00f3n Cardiovascular, el Consejo Estatal de Estudiantes de Medicina, la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Sociedades de Nutrici\u00f3n, Alimentaci\u00f3n y Diet\u00e9tica, la Sociedad Espa\u00f1ola de Epidemiolog\u00eda, la Sociedad Espa\u00f1ola de Medicina Preventiva, Salud P\u00fablica e Higiene y la ONG Justicia Alimentaria Global.<\/p>\n\n\n\n
El manifiesto de ARES \u00absobre la presencia de alimentos poco saludables en m\u00e1quinas expendedoras de centros sanitarios\u00bb empieza recalcando que la epidemia de obesidad \u00abes en gran parte atribuible a la enorme disponibilidad de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados\u00bb. Y como en la obesidad \u201ces mejor prevenir que curar\u201d debido a las evidencias de que el \u201cambiente alimentario\u201d que nos rodea es fundamental en la salud, demandan la retirada de estas m\u00e1quinas. \u00abNo deja de sorprender que en la situaci\u00f3n actual existan bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados en m\u00e1quinas expendedoras de nuestros centros sanitarios.<\/p>\n\n\n\nCambiando el vending<\/h2>\n\n\n\n\n
La base de esta iniciativa es la denuncia. En cambio, la cosa no ha quedado aqu\u00ed. Desde hace varios meses van visitando centros sanitarios y de educaci\u00f3n con el fin de analizar y evaluar los productos de las m\u00e1quinas.\u00bbCuando vamos a sitios concretos, revisamos todas las m\u00e1quinas, hacemos fotos y gracias a una herramienta de calidad ponemos notas num\u00e9ricas tanto a la comida como a la bebida\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
UNA OFERTA M\u00c1S QUE CUESTIONABLE: Y, \u00bfpor qu\u00e9 ofrecen comida poco saludable?<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00abSiempre que hablamos con la industria aparece el argumento econ\u00f3mico. Parece que los productos saludables no se venden bien\u00bb, comenta el estudiante de nutrici\u00f3n. En cambio, para Caballero, es irrelevante. \u00abPara las empresas, se trata de un negocio y s\u00f3lo tienen que pensar en sus ingresos. Pero la gente que les permite tener all\u00ed las m\u00e1quinas s\u00ed que tendr\u00eda que pensar en la salud de los consumidores. Cuando estamos hablando de un hospital o de otra instituci\u00f3n p\u00fablica, la salud est\u00e1 muy por encima del beneficio de un tercero. Si el vending no es compatible con un alimentaci\u00f3n saludable, pues que no haya vending\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
En Espa\u00f1a existe la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n que regula los distintos tipos de alimentos que pueden venderse en los colegios. En uno de los art\u00edculos puede leerse: \u00abEn las escuelas infantiles y en los centros escolares no se permitir\u00e1 la venta de alimentos y bebidas con un alto contenido en \u00e1cidos grasos saturados, \u00e1cidos grasos trans, sal y az\u00facares\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Desde Cambiando El Vending han apoyado la iniciativa y aseguran que este movimiento va a ir a m\u00e1s. Y por esta raz\u00f3n, se han ofrecido para asesorar a empresas que decidan cambiar los productos insanos por alternativas m\u00e1s saludables. Su intenci\u00f3n es incomodar y agitar las aguas, aunque tambi\u00e9n apoyar y agradecer las buenas pr\u00e1cticas.<\/p>\n\n\n\n