El trastorno alimentario en varones, infradiagnosticado según un estudio
Aún a día de hoy persiste la percepción generalizada de que los trastornos alimentarios son propios de las mujeres, que no de los hombres. O así lo consideran, cuando menos, los varones, razón por la que aquellos que los padecen no buscan ayuda y apoyo profesional hasta que el trastorno está tan arraigado –y en consecuencia, resulta tan evidente– […]
El Libro Blanco de la Nutrición
La nutrición es una ciencia multidisciplinar y compleja de la que hasta ahora en nuestro país no se había hecho un análisis de sus fortalezas, debilidades, oportunidades y retos a los que nos enfrentamos en este campo tanto actualmente como en el futuro. Para dar respuestas a las múltiples preguntas que surgen en este ámbito, […]