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1.   DENOMINACIÓN GENÉRICA DE LA DIETA: 

•  Evitar alimentos ricos en fibra insoluble porque estimulan el peristaltismo intestinal. Ciertos tipos de fibra soluble pueden ser beneficiosos y retardar el movimiento del intestino delgado.
  
• Excluir aquellos alimentos que incrementan el residuo fecal a pesar de su bajo contenido en fibra: leche y derivados (si está permitido el yogur), tejido conectivo de la carne (evitar carnes duras, fibrosas, con tejido conectivo).
  
• Evitar los alimentos que contienen lactosa, especialmente si procede de la leche (sí está permitido el yogur).
  
• Limitar la ingesta de alimentos grasos y la grasa de adición porque enlentece el proceso de digestión y estimula las secreciones biliopancreáticas. Suprimir: fritos, guisos con refritos y carnes grasas, rebozados, embutidos y especies.
  
• Suprimir alimentos flatulentos: coles, coliflores, legumbres, etc.
  
• Evitar alimentos estimulantes del peristaltismo intestinal: café, alcohol, zumos muy azucarados, chocolate.
  
• Eliminar alimentos laxantes: ciruelas, naranjas, frutas con piel, productos integrales.
  
• Limitar alimentos como zumos de frutas muy azucarados y bebidas en general muy azucaradas, con la finalidad de disminuir la osmolaridad intraluminal y, por tanto, disminuir la secreción intestinal.
  
• La temperatura de los alimentos no debe ser ni demasiado fría ni demasiado caliente, deben estar a una temperatura templada.
  
• Hacer comidas de pequeño volumen pero frecuentes.
  
• Se recomienda beber abundantes líquidos (1,5-2 l/día).

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Opciones de almuerzos y cenas

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