Manual de Actuación Higiénico, Sanitaria y Nutricional en Restauración Hospitalaria.
Durante el XI Congreso de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD) se presentó el libro » Manual de Actuación Higiénico, Sanitaria y Nutricional en Restauración Hospitalaria».
Esta publicación ha sido elaborada por el Grupo de estudio de normalización en alimentación hospitalaria (GENAH) de la SANCYD.